TOKHA LIVE
टाेखालाइभ डट कम/चैत्र १ ,२०७९
एजेन्सी/अत्यधिक नुन सेवन: सोडियम अर्थात् नुनको अत्यधिक सेवन विश्वभर मृत्यु र रोगहरूको एक महत्वपूर्ण कारण हो। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लुएचओ) ले सोडियमको सेवनमा कमी सम्बन्धी आफ्नो पहिलो प्रतिवेदनमा अत्यधिक नुन सेवनले हुने हानिलाई उजागर गरेको छ। प्रतिवेदनले सन् २०२५ सम्ममा सोडियमको मात्रा ३० प्रतिशतले घटाउने लक्ष्यबाट विश्व विचलित भएको देखाउँछ। रोग, स्ट्रोक र अकाल मृत्युको जोखिम बढाउँछ। खानामा प्रयोग हुने नुन सोडियमको सबैभन्दा बढी खपत हुने रूप हो। तर, हालसम्म ब्राजिल, चिली, चेक रिपब्लिक, लिथुआनिया, मलेसिया, मेक्सिको, साउदी अरेबिया, स्पेन र उरुग्वे गरी ९ देशले मात्रै सोडियमको मात्रा घटाउने नीति लागू गरेका छन्। डा. मनिकाका अनुसार डाक्टर, व्यवसायिक उद्यमी र एक सामाजिक कार्यकर्ता, जसले IVF व्यवसायलाई नयाँ आयाम दिएका छन्, जसले विश्वभर दैनिक १०.८ ग्रामभन्दा बढी नुन खपत भइरहेको छ।
विश्वभर मृत्यु र रोगको प्रमुख कारण बनिरहेको छ र सोडियमको अत्यधिक सेवन सबैभन्दा ठूलो दोषी हो यस प्रतिवेदनले देखाउँछ कि अधिकांश देशहरूले अझैसम्म कुनै अनिवार्य सोडियम घटाउने नीतिहरू अपनाएका छैनन्, जसले आफ्ना मानिसहरूलाई हृदयघात, स्ट्रोक र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूको ठूलो जोखिममा राखेको छ।
अत्याधिक नुन यी रोगको कारण बन्छ
मुटु रोगः खानामा नुन बढी खाँदा मुटु रोगको जोखिम बढ्छ । स्वस्थ रहन नुन कम सेवन गर्नु आवश्यक छ ।
रक्तचाप बढ्छ : खानामा नुनको बढी सेवनले रक्तचाप बढाउँछ । धेरै नुन खाँदा रगतमा सोडियमको मात्रा बढ्छ । रक्तचाप बढ्दा वाकवाकी लाग्ने, वाकवाकी लाग्ने र कमजोरी महसुस हुन्छ।
मृगौला रोग : नुनको अत्याधिक सेवनले पनि मिर्गौला रोगलाई जन्म दिन्छ। यसको कारण शरीरबाट पसिना वा पिसाबको माध्यमबाट नुन चाँडै बाहिर निस्कन्छ। यसका लागि मिर्गौलाले धेरै मेहनत गर्नुपर्ने हुन्छ र समस्या बढ्छ । यस्तो अवस्थामा मृगौला फेल हुने खतरा पनि बढ्छ।
बढी तिर्खा लाग्ने : धेरै नुन मिसाएर खानेकुरा खाँदा पनि तिर्खा लाग्छ। तपाई बारम्बार पानी पिउनुहुन्छ। मेथीको दाना खानु यी मानिसका लागि हानिकारक हुन्छ यदि तपाईले खानामा सोडियम बढी लिनुहुन्छ भने तपाईले निद्राको समस्याको सामना गर्नुपर्ने हुन्छ । रातभर निद्रा नलाग्ने र बेचैनी नहुँदा धेरै रोग लाग्ने गर्दछ ।
